Cócteles servidos en forma de esfera gelatinosa, espumas alcohólicas de colores, copas humeantes y hielo seco: la coctelería molecular es el Hogwarts del mundo de los drinks. Una escuela de magia para bartenders expertos y creativos, capaces de jugar con los ingredientes y combinarlos de mil formas distintas, convirtiendo el cóctel en un espectáculo visual y sensorial. Sin embargo, a pesar del