Lucremisi

El nombre de este cóctel, Lucremisi, se inspira en el término ‘cremisi’ que en italiano significa un color rojo intenso y profundo con un ligero matiz que tiende al púrpura.

Lucremisi cuenta la fusión entre dos tierras lejanas, inspirándose en el vínculo entre Canadá y España, entrelazando tradición e innovación. En la base, la tequila Don Julio Reposado, elegante y estructurada, se fusiona con el carácter intenso del Fondillón, un tesoro enológico de Alicante.

El corazón de la bebida es un shrub de arce, arándanos y salmón, un tributo a los paisajes inexplorados del norte de Canadá, equilibrado con la frescura del jugo de limón y la dulzura del jarabe de agave.

La experiencia visual y sensorial es una parte integral de la historia. El cóctel se sirve sobre un posavasos comestible en forma de hoja de arce, que rinde homenaje a Canadá no solo en forma, sino también en sabor, mientras que sus colores recuerdan la bandera española, sellando la unión entre las dos culturas.

Para hacer todo aún más escenográfico, se presenta una paleta de pintor, cuyos colores representan la aurora boreal, transformando el cóctel en una verdadera obra de arte.

•Verde (manzana)

•Rojo (arándanos)

•Azul (agave)

•Amarillo (arce)

•Rosa (salmón)

•Violeta (Fondillón)

Para completar la experiencia, un pincel comestible hecho con piel de salmón deshidratada invita al degustador a interactuar con el cóctel como un artista con su lienzo.

Lucremisi debe degustarse en 7 sorbos: el primero de prueba, los restantes acompañados por los diversos geles, comenzando por los sabores dulces, luego los ácidos y terminando con el salado.