MEZCAL

Tonos florales de violetas y delicadas notas dulces de agave cocido y caramelo tostado. Boca: de carácter medio, con gran permanencia en boca, confirma sus notas cítricas, con un final dulce. Tiende a mejorar con el aire y desarrolla su potencia dulce y floral.

Amarás Espadín es el representante de nuestra búsqueda por un mundo mejor y abanderado de nuestro ciclo holístico "de la semilla a la copa". Elaborado con el mejor agave Espadín de 8 años, directo de las montañas de Oaxaca.

Amarás Espadín Reposado te abre las puertas al mundo del mezcal con sus notas suaves y delicadas. Hecho a mano de forma natural con agave Espadín de 8 años, pero con la peculiaridad de haber madurado durante un mínimo de 3 meses en nuestros barriles hechos de dos diferentes tipos de...

Amarás Cupreata es el puente hacia toda la gama de posibilidades, en sabores y aromas, que la biodiversidad de agaves puede ofrecer. Amarás Cupreata pone en marcha un viaje a un universo de complejos sabores, derivados de la riqueza de las diferentes especies de agaves silvestres, transmitiendo sus ricas características...

Mezcal Amarás Logia revela la más reciente adición a su exclusiva colección de ediciones limitadas 2024. El nuevo y más preciado mezcal de la serie: Mezcal Amarás Logia Madrecuishe, elaborado a través de una proceso sumamente elegante, complejo y ancestral. Es un destilado tan especial con una historia única que contar. Se presenta...

Este mezcal lleva una fermentación 100% natural y se diferencia de otros ya que utiliza diferentes maderas para la obtención de su ahumado que lo lleva a ser un top para coctelería.

Yoowe Bacanora es un mezcal artesanal de México que se produce a partir de un tipo regional de Agave llamado Angustifolia Haw, también conocido como Agave Pacifica, Agave Yaquiana o Agave Bacanora. Bacanora es un destilado regional típico del estado noroccidental de Sonora, protegido por el Estado de Denominación de Origen Controlada desde 2000.

Destaca las notas de agave verde, citricos como naranja y limón, destellos florales y un recuerdo ahumado complementado con notas de vainilla, cedro, miel, frutos secos.

Súper sabor vegetal que de alguna manera logra tener más hierba y agave de lo que deja ver el fuerte aroma. Las notas dulces y vegetales se equilibran con algunas especias de pimienta negra y una pequeña cantidad de amargor. Final : Largo y afrutado con un agradable calor que...

Un destilado que trasciende el tiempo y las palabras, Mezcal Espíritu 1 es una obra maestra irrepetible. Este mezcal proviene del corazón de los agaves Rhodacantha y Angustifolia, seleccionados y cultivados con devoción por el maestro mezcalero que lo creó. Su receta, única e irrepetible, se perdió con él, guardada...

FERMENTACION: Tina subterránea, levadura espontánea. DESTILACIÓN: 1 destilación en un alambique Filipino de barro. Esta es una producción muy especial, limitada a 700 litros por año. En nariz destacan notas exquisitas de quesos finos, y en boca sobresalen notas de chocolate y cerezas.

Sotol La Higuera Wheeleri tiene un balance redondeado de hierbas ahumadas y frutas. La nariz es más herbal con toques de humo, mientras que el paladar muestra más hierbas con toques de piña. Sotol La Higuera Leiophyllum es producido en Aldama, Chihuahua por el Maestro Sotolero Gerardo Ruelas.

Su toque ahumado bien equilibrado contrasta con las notas minerales y salinas aportadas por la región donde se elabora. Este mezcal marida a la perfección con pescados frescos, sushi y ostras. 50,7% vol. Aromas terrosos se entremezclan con los ahumados.