Publicaciones

Directamente de la "family" del 26 Cocktail Room, hoy os presentamos a Manuele Concina: uno de los pilares de este proyecto coordinado por Alessandro Esposito. Aventurero romántico "Made in Toscana", de veintiséis años, Manuele se une al "team 26" en mayo del año pasado y se enamora inmediatamente del "mood 26". Junto con Ale, Claudio, Adriana y Leonida, Manuele es uno de los artífices de la transformación de este

Si eres barman, probablemente sabes muy bien quién es Jerry Thomas. En este caso, será interesante saber qué opinas de lo que vas a leer. Si aún no lo sabes, estás a punto de descubrirlo. Y no te lo puedes perder, porque este hombre no es hombre comun. JERRY NO ERA DEL TIPO TRANQUILO Puedes encontrar la historia de su vida en casi todas partes. Y,

Cócteles servidos en forma de esfera gelatinosa, espumas alcohólicas de colores, copas humeantes y hielo seco: la coctelería molecular es el Hogwarts del mundo de los drinks. Una escuela de magia para bartenders expertos y creativos, capaces de jugar con los ingredientes y combinarlos de mil formas distintas, convirtiendo el cóctel en un espectáculo visual y sensorial. Sin embargo, a pesar del

Cientos de publicaciones nos cuentan cómo crear la receta de un nuevo cóctel. Pero hay una gran diferencia entre una simple receta y un cóctel de autor. Hoy intentaremos explicar esta diferencia con Alessandro, gerente y creador de la carta del "26 Cocktail Room" en Alicante. El equipo de 26 Cocktail Room en acción Ale, ¿cómo nace un “cóctel 26”? Crear un cóctel auténtico es

Alessandro Esposito "Ecléctico, Creativo, Apasionado, Divertido". Así, en cuatro palabras, Alessandro Esposito describe "su" Cocktail Room 26. Pero es evidente que, sin darse cuenta, también se está describiendo a sí mismo. De hecho, desde que "tomó el control" de este rincón privilegiado de Alicante - junto a la Rambla, con vistas a la Explanada, invitada de excepción de la característica plaza del Portal de Elche -, Alessandro

Lunes de 18:30h a 02:30h

Martes a Sábado 13:00h a 02:30h

Domingo de 12:30h a 02:30h